Может анализировать кеш, заменяя основные данные

Нет, не может. Parse просто кэширует результаты ваших запросов. Это чрезвычайно ограничивает и не то же самое, что кэширование всех ваших PFObjects. Например, предположим, что вы выполнили запрос для всех ваших «контактов» PFObjects. Единственное, что вы сможете сделать с кешем, — это снова запустить тот же запрос позже (и получить точно такой же результат). Вы даже не могли запросить подмножество этих кэшированных данных.

Другая проблема заключается в том, что кешированные объекты не будут обновляться при любых изменениях, которые ваш пользователь вносит в ваши PFObjects. Например, предположим, что пользователь редактирует контакты в автономном режиме, а ваш код вызывает saveEventually, чтобы сохранить эти изменения в Parse, когда это возможно. Когда вы получите кешированный результат запроса, изменения пользователя не будут отражены в ваших PFObjects. То же самое касается удаленных и добавленных PFObjects, я думаю. Это сделало бы автономное использование ужасным. Вот ветка с форума Parse, которая затрагивает эту тему:

https://www.parse.com/questions/does-saving-an-object-supposed-to-update-the-local-cache-of-a-query-on-these-objects

Я видел, как разработчики Parse упоминали улучшенное кэширование объектов Parse, которое появится в будущем. Однако этой функции пока нет, и неизвестно, когда она появится. В то же время, если вы хотите поддерживать автономное использование, вы должны использовать Core Data или какое-либо другое локальное хранилище. FTASync (который я никогда не использовал) предназначен для синхронизации объектов Parse с Core Data:

https://github.com/itsniper/FTASync

Вы также можете написать свой собственный код для синхронизации двух наборов данных.

Parse iOS/OSX SDK предоставляет локальное хранилище данных, которое можно использовать для хранения и извлечения объектов PFObject, даже когда сеть недоступна. Чтобы включить эту функцию, добавьте libsqlite3.dylib и вызовите [Parse enableLocalDatastore] перед вызовом setApplicationId:clientKey:.

Как указано в документации Parse:

Вы можете сохранить PFObject в локальном хранилище данных, закрепив его. Закрепление PFObject является рекурсивным, как и сохранение, поэтому любые объекты, на которые указывает тот, который вы закрепляете, также будут закреплены. Когда объект закреплен, каждый раз, когда вы обновляете его, извлекая или сохраняя новые данные, копия в локальном хранилище данных будет обновляться автоматически. Вам не нужно беспокоиться об этом вообще.

PFObject *gameScore = [PFObject objectWithClassName:@"GameScore"];
gameScore[@"score"] = 1337;
gameScore[@"playerName"] = @"Sean Plott";
gameScore[@"cheatMode"] = @NO;
[gameScore pinInBackground];

Если у вас есть несколько объектов, вы можете закрепить их все одновременно с помощью удобного метода pinAllInBackground.

[PFObject pinAllInBackground:listOfObjects];

Извлечение объекта из локального хранилища данных работает так же, как извлечение объекта по сети. Единственная разница заключается в вызове метода fromLocalDatastore, чтобы сообщить PFQuery, где искать его результаты.

PFQuery *query = [PFQuery queryWithClassName:@"GameScore"];
[query fromLocalDatastore];
[[query getObjectInBackgroundWithId:@"xWMyZ4YE"] continueWithBlock:^id(BFTask *task) {
  if (task.error) {
    // Something went wrong.
    return task;
  }

  // task.result will be your game score
  return task;
}];

Любой PFQuery можно использовать с локальным хранилищем данных так же, как и с сетью. Результаты будут включать любой закрепленный вами объект, соответствующий запросу. Любые несохраненные изменения, внесенные вами в объект, будут учтены при оценке запроса. Таким образом, вы можете найти соответствующий локальный объект, даже если он никогда не возвращался с сервера для данного конкретного запроса.

PFQuery *query = [PFQuery queryWithClassName:@"GameScore"];
[query fromLocalDatastore];
[query whereKey:@"playerName" equalTo:@"Joe Bob"];
[[query findObjectsInBackground] continueWithBlock:^id(BFTask *task) {
  if (task.error) {
    NSLog(@"Error: %@", task.error);
    return task;
  }

  NSLog(@"Retrieved %d", task.result.count);
  return task;
}];

Когда вы закончили работу с объектом и он больше не нужен в локальном хранилище данных, вы можете просто открепить его.

[gameScore unpinInBackground];

Также есть способ открепить несколько объектов одновременно.

[PFObject unpinAllInBackground:listOfObjects];

Дополнительные сведения об использовании локального хранилища данных Parse см. в документации по локальному хранилищу данных для iOS/OSX на веб-сайте parse.

Нет, не может. Это далеко не то же самое, я предлагаю https://github.com/itsniper/FTASync