Как проверить, имеет ли элемент НЕ определенный класс?

Ответ sdleihssirhc, конечно, правильный для случая в вопросе, но просто в качестве справки, если вам нужно выбрать элементы, которые не имеют определенного класса, вы можете использовать не селектор:

// select all divs that don't have class test
$( 'div' ).not( ".test" );
$( 'div:not(.test)' );  // <-- alternative 

Выберите элемент (или группу элементов) с классом «abc», но не с классом «xyz»:

    $('.abc:not(".xyz")')

При выборе обычного CSS вы можете использовать .abc:not(.xyz).

используйте метод .not() и проверьте наличие атрибута:

$('p').not('[class]');

Проверьте это здесь: http://jsfiddle.net/AWb79/

Вы можете попробовать это:

<div id="div1" class="myClass">there is a class</div>
<div id="div2"> there is no class2 </div>

$(document).ready(function(){
    $("#div2").not('.myClass');  // do not have `myClass` class.
});

Есть более сложные сценарии, когда это не работает. Что делать, если вы хотите выбрать элемент с классом A, который не содержит элементов с классом B. В итоге вам понадобится что-то вроде:

Если родительский элемент не содержит определенного дочернего элемента; jQuery

прочитав это 6 лет спустя, я подумал, что тоже попробую его, тоже в духе TIMTOWTDI...:D, надеясь, что это не неправильный «JS-этикет».

Обычно я устанавливаю переменную с условием, а затем ссылаюсь на нее позже..т.е.

// var set up globally OR locally depending on your requirements
var hC;

function(el) {
  var $this = el;
  hC = $this.hasClass("test");

  // use the variable in the conditional statement
  if (!hC) {
    //
  }
}

Хотя я должен упомянуть, что делаю это, потому что в основном использую условный тернарный оператор и хочу чистый код. Итак, в этом случае все, что у меня было бы, это:

hC ? '' : foo(x, n) ;
   // OR -----------
!hC ? foo(x, n) : '' ;

...вместо этого:

$this.hasClass("test") ? '' : foo(x, n) ;
   // OR -----------
(!$this.hasClass("test")) ? foo(x, n) : '' ;

Я не знаю почему, но принятый ответ не сработал для меня. Вместо этого это сработало:

if ($(this).hasClass("test") !== false) {}